top of page

Dulce, sarat, dulce, sarat.... Duuuulllllcccceeeeee!

Sa ne lasam papilele gustative rasfatate de gustul dulce al propunerilor pe care vi le-am pregatit! 

Bounty

Ingrediente:

 

  • 300 gr nuca de cocos proaspata (aprox. 2 nuci de marime medie)

  • 100 gr caju crud

  • 1/2 cana apa

  • 50 gr ulei de cocos (presat la rece)

  • 100 gr miere

  • 30 gr fulgi cocos uscati

 

    Invelis de ciocolata

  • 1/2 cana unt de cacao topit

  • 4 Lg miere (sau dupa gust)

  • 5-6 Lg cacao (sau dupa gust)

 

Mod de preparare:

Nuca de cocos se desface și se curăță de coaja subtire și maro, spălați cu apă călduță și apoi dați pe o răzătoare cât mai fină. Când desfaceți nuca încercați să obtineți bucăți cât mai mari pentru a vă ușura munca când dați pe răzătoare.

Apoi în blender puneți caju (pe care înainte îl puteți lăsa la înmuiat în apă timp de o oră) împreună cu 1/2 cana apă. Procesați până obtineți o cremă fină și consistentă.

Transferati crema în robotul cu lama S și adăugați și restul ingredientelor: fulgii de cocos răzuiți, uleiul de cocos, mierea, fulgii de cocos uscați. Amestecați până totul este bine omogenizat.
Dacă nu aveți un robot puteți amesteca totul cu mâna foarte bine.

Acum luați din compoziție și formați cu atenție batoane de dimensiunea dorită. Compoziția este destul de moale și nu foarte lipicioasă. Se pot pune  în forme de silicon și apoi, în congelator timp de aprox 2-3 ore. 

După ce le-ați lăsat să stea la congelator măcar 2 ore, puteți pregăti crema de ciocolată.
Tot ce trebuie să faceți este să topiți untul de cacao pe baie de aburi, îl puneți într-un bol, adăugați mierea și cacao și amestecați cu ajutorul unui tel până totul este bine omogenizat. Vă recomandăm să adăugați mierea și cacaoa treptat și să gustați pentru a obține aroma preferată.
Lăsați crema să stea 4-5 minute la temperatura camerei pentru a se întări un pic, apoi scoateți batoanele din congelator și înveliți-le bine în ciocolata.

Lăsați-le în congelator 30-40 min, apoi pot fi consumate sau puse în frigider, pentru a nu îngheța crema de cocos din interior. (Delicii sanatoase)

Inghetata de ananas

Ingrediente:

 

  • 2 banane

  • 1/2 ananas mic si bine copt

  • 1-2 linguri stafide

  • pudra de vanilie

 

Mod de preparare:

Bananele tăiate felii, iar ananasul cubulețe, se pun într-o pungă și se lasă peste noapte în congelator.
A doua zi le scoatem și le punem în robotul cu lamă S. Atenție să fie unul cu putere mare (recomandăm unul de 1000 W). Se procesează până totul devine cremă.

Cu o lingură pentru înghețată sau una normală, punem înghețata în cupe si ornăm cu pudră de vanilie și stafide!

Este incredibil de aromată dacă veți folosi un ananas bine copt! (Delicii sanatoase)

Ciocolata de casa

Ingrediente:

 

  • 300 gr caju

  • 200 gr curmale foarte moi

  • 30 gr cacao

  • 2 gr pudra de vanilie

  • 1 vf cutit sare roz de Himalaya

  • 20 gr unt de cacao topit

​

 

 

Mod de preparare:

 

 

Caju-ul se pune în robotul cu lamă S și se procesează în jur de 10-15 minute până când devine o cremă (practic unt). In acest timp va fi nevoie să mai opriți robotul pentru a aduna compoziția de pe pereții robotului.

După ce obtineți crema de caju adăugați curmalele moi, pe care e bine să le mărunțiți puțin înainte și restul ingredientelor. Mai procesați până toate sunt bine incorporate.

Puneți compoziția obținută în forma dorită și lăsați câteva ore în frigider, iar dacă nu aveți răbdare băgați în congelator pentru 20-30 min.

Este incredibil de bună, cremoasă, fină, aromată și sațioasă. (Delicii sanatoase)

Trufe cu pudra de maca

Ingrediente:

 

  • 1 cana migdale

  • 1/2 cana caju

  • 1/2 cana fulgi de cocos

  • 3 Lg cacao

  • 1 Lg pudra de maca

  • curmale sau miere dupa gust

  • 2-3 Lg ulei de cocos sau unt de cacao

​

Mod de preparare:

 

Prima data se macină în râșnița migdalele, caju și fulgii de cocos.
Apoi se pun toate ingredientele în robotul cu lama S și se procesează până se leagă compoziția.
Atentie daca folositi miere in loc de curmale, deoarece aceasta va inmuia compozitia. Adăugați treptat.

Se fac biluțe și se dau prin migdale măcinate, dar nu prea mărunt.
Se bagă în frigider pentru a se întări.
Rezistă fără probleme zile întregi ținute la rece. (Delicii sanatoase)

bottom of page